日本で2009年に行った飼い猫についての調査は、最も人気の高い猫の品種がスコティッシュフォールドであるという結果を示し大切にする。

ヨーロッパの農業

有機農業の先進国といえばすぐに思い浮かぶのはヨーロッパ諸国でしょうか。しかし、お隣の韓国でも有機農業が勢いづいているようです。日本では有機農産物のマーケットがなかなか拡大しないことが課題となっています。日本と韓国は、気象条件も農業構造も似ているのですが、韓国でなぜ親環境農業が成長してきたのでしょう。

韓国はここ数年で農産物の流通形態が大きく変わってきています。かつて主婦たちが買い物をする場所といえば在来市場や小規模スーパーが多かったのですが、ここ５年ぐらいの間に外資系を含む大型量販店が急速に店舗数を増やし、一カ所でまとめ買いをする「ワンストップショッピング」が定着してきているところなのだそうです。

日本もワンストップショッピングは多くあります。会社設立そうした大型量販店はほとんどの場合、日本で言う、地産地消コーナーでしょうか、「親環境農産物コーナー」を設けており、供給量も必然的に増えてきているということもあるのだそうです。韓国の農業も日本の農業と同様、安価な輸入農産物の増加、米余り、高齢化・後継者不足という課題を抱えています。

農業に就職

日本でも、農業を就職先の視野に入れるように、促している様子は多くあります。しかし親環境農業についてみれば順風満帆で、マーケットもさらに伸びていきそうな勢いがあります。韓国も日本も、その起源は中国南部にから発するコメ文化の土地です。だから色々な違いがあるにせよ、その食文化には類似点の方が多いように思います。

韓国でも、コメを食するようになり、また自分たちで作るようになってまだ日が浅いが、西欧化によりコメ離れが進んでいます。韓国でも日本でも同じようにコメ余りに苦しんでいるところが多いようです。ここ最近日本では、コメ粉と呼ばれるコメの粉が出回り始め、小麦粉からの巻き返しを図っています。

日本にも農協はありますが、韓国にもあるようです。現在、農協は農産物市場における国際競争を勝ち抜けるために、韓国農業の国際的競争力を強化し、同時に活気がある農村社会を作ることを課題としているのだそうです。なお、農産物市場の国際化に鑑み、農協は日本で韓国農協インターナショナル株式会社を設立し、キムチなどの農産物を輸入・販売しています。

野菜やコメを作るという過程は日本も韓国も同じですが、韓国の強みといえば、キムチです。韓国の農協のスローガンは見土不二、として頑張っているようです。